祖師谷の名店イタリアン「フィオッキ」 リストランテ、トラットリア、惣菜店の３店で募集です！ ・調理 ・接客・サービス・テイクアウト販売 ・パン仕込み ・企画コンサルティング ・経理・事務 雇用形態：正社員、パート・アルバイト

【仕事内容】 ・レストラン調理全般 全国から取り寄せる厳選した食材を使い、 リストランテでは美味しい素材をさらに昇華させる料理を、 トラットリアではイタリアそのままのテイストをお届けしています。 イタリアで２年修行もした、イタリア料理界28年のオーナーシェフ 堀川と 経験豊かなシェフたちが 食材の扱い方、下処理、調理法など基礎からしっかり教えます。 ・製パン 専用のパン窯で、イタリア郷土パンを焼き上げます。 高加水パンからパネットーネまで、いろいろ習得することができます！ ・パニーニ製作 サンドイッチではなく、イタリアのシンプルで美味しいパニーニから レストラン食材・調理を用いたハイレンジ パニーニまで、 自家製パンで作るパニーニの製造をお願いします。 ・デザート・郷土菓子仕込み リストランテのアシェットデセールから小売販売のイタリア郷土菓子まで 幅広く奥深く習得できます。 ・接客サービス リストランテのおもてなしサービスからトラットリアのカジュアルなサービス、小売販売まで、あなたのヒューマンスキルを思う存分生かしてください！ イタリアワインのマニアックな知識も身につきます。 ・企画コンサルティング お店を盛り上げるためのイベント企画や商品開発、パッケージングなど、 今後のお店の発展に貢献いただける方を必要としています。 写真や動画をきれいに撮って、編集し、WEBやSNSへの発信もお願いできればと思います。 ・経理・事務 簡単な経理、メニュー作成、フライヤーづくり、POP作成など 以上 多岐にわたりますが、なるべくやりたいことができるよう配属させていただきます。 【当社の個性】 ・仲間を大切にしています！ ・みんな仲良しです！ ・意思疎通を大事にしています！ ・リストランテ、トラットリア 、パン屋、惣菜屋に加え、今後は酒屋もやる予定で、 職種が多く、常に仕組み作りに取り組んでいます！ ・雑談が多いのが改善点です。。 ・勉強会をするので、そういう拘束時間はちょこちょこあったりします （スキルアップにはつながります！！） 飲食店経営のイロイロが見える職場です。 まずはお話だけでも！ ぜひ応募してみてください。